检索结果相关分组
- 金花茶叶营养成分分析及饮料加工工艺的研究
- 作者： 王元凤 来源：湖南农业大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 加工工艺 金花茶叶 营养成分 浸提 脱苦 金花茶叶饮料 酶解
- 描述：该文采用现代仪器分析技术分析了广西金花茶的主要营养成分,并对添加外源酶浸提金花茶叶及金花茶叶饮料的加工工艺条件进行了研究.
- 中国茶树育种的主要成就与基本经验
- 作者： 刘祖生 赵东 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：首先简述中国茶树育种概况.重点介绍了近50年来中国茶树育种的主要成就:一是育成47个国家级无性系良种;二是基本掌握全国茶树种质资源的分布并发掘大量珍贵资源;三是育种与良种繁育技术取得新进展;四是基本
- 翁寿楠的“茶经”
- 作者： 廖贵田 申义盛 来源：中国老区建设 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 技术顾问 突出贡献 为人民服务 宜昌地区 天然富锌茶 茶叶生产 宜都市 不断学习 茶经
- 描述：翁寿楠,武汉市人,1953年毕业于华中农学院茶叶专业,曾任宜都县畜牧特产局局长,现任中国茶叶学会会员,宜昌地区特产学会理事,宜都市老促会聘任的茶叶技术顾问。他一生与茶叶结下了不解之缘,退休后仍献身
- 茶树栽培品种的RAPD分子标记研究
- 作者： 尹逸 来源：华南农业大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 遗传多样性 RAPD 茶树 栽培品种
- 描述：该研究以铁观音等11个福建无性系品种,岭头单枞等9处广东潮州香型系列无性系品种(系),以及云南大叶种和南昆山毛叶茶2个有性系品种为材料,利用RAPD技术,结合类平均聚类分析,研究了茶树栽培品种的遗传多样性和亲缘关系.
- 毛细管电泳-电喷雾-质谱分析茶叶中儿茶素类化合物
- 作者： 刘虎威 李奕 Ross Gordon 来源：第十三次全国色谱学术报告会 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文分别用直接ESI-MS和CE-ESI-MS联用技术对绿茶中几种儿茶素类化合物进行了定性研究,进一步证明CE-ESI-MS在复杂化合物分析中的优越性.
- 中国茶叶学会简介
- 作者：暂无 来源：首届中国（珠海）茶叶经济科技论坛、中国茶叶流通协会第十七届年会、中国茶叶学会2001年年会 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：中国茶叶学会是中国科协领导的,民政部依法登记成立的国家一级学会,是全国广大茶叶科学技术工作者自愿结成的学术性法人社会团体,是党和政府联系茶叶科技工作者的桥梁和纽带,是政府发展茶叶科技事业的重要社会
- 茶叶深加工的意义和作用
- 作者： 姚慧英 刘启贵 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：为万病之药。”由于当时科学技术水平的限制,茶在药用上很大程度还属于经验性质。20 世纪后期以来,茶叶生物化学研究的不断深入,我国
- 茶树β-1，3-葡聚糖酶基因cDNA片段的克隆与序列分析
- 作者： 王朝霞 来源：安徽农业大学 年份：2001 文献类型 ：学位论文 关键词： 1 β 3 核苷酸序列 葡聚糖酶 cDNA 茶树
- 描述：茶树是我国重要的经济作物之一。真菌病害是茶树最主要的病害，一直影响着茶树的产量与品质。因此，有必要利用基因工程技术控制真菌病害，培育茶树抗病品种。本论文首次从茶树中克隆出β-1，3-葡聚糖酶基因
- 日本的茶叶研究和茶产业的发展
- 作者： 小泊重洋 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文 关键词： 摘采机 栽培技术 茶园管理 绿茶 日本 制茶机械 茶产业
- 描述：、鹿儿岛茶业试验场等等主要是根据各县的具体情况,对本地茶叶的生产改善和发展进行研究,并以实际应用为主.近代日本茶产业的发展是与科技的不断应用相联系的.对茶产业有着较大贡献的科学技术有:①摘采与制茶
- 21世纪中国茶叶软饮料的发展潜能
- 作者： 屠幼英 梁月荣 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：作者认为21世纪中国茶叶软饮料将会得到迅速的发展,主要理由有以下几点:一是茶饮料的基础理论得到了较全面的研究;二是茶饮料的生产工艺日趋成熟;三是国产化的茶饮料的生产设备和包装技术得到一定提高;四是