安徽农业大学茶文化特色库
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《红楼梦》里的茶道
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作者:
潘春华 来源:神州民俗(通俗版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 老君眉 回中 五境 安茶 刘姥姥 茶为媒 生茶 妙玉 黛玉 贾母
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描述:中国是茶的故乡,茶叶从最初神农时期的药用到成为世界性饮料,至少有五千年的历史。在《红楼梦》成书的清代,中国的茶文化日臻成熟和完美。只要翻读《红楼梦》,顿觉满纸茶香飘逸而来,书中说及茶的地方有262
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品茶如品人生
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作者:
南溪 来源:科学生活 年份:2013 文献类型 :期刊
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描述:茶的意境,即与茶相伴而来的清新、淡雅、闲适、悠然,让人感觉亲切而自然,因此,茶才不同于一般口腹物欲。饮茶可以是一种习惯,它助思考、添情趣。如有人称举杯饮茶之“举”,可以理解为一种期待,颇为形象;又如
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泡茶水温的讲究
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作者:
本刊辑部 来源:金色年代 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以85℃左右为宜(水温达100℃,冷却后的温度)。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低
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淡淡泡茶师的作品
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作者:
许玉莲 来源:海峡茶道 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:泡茶师的作品比制茶师的作品难懂,因泡茶师的作品并不只针对“可看见的”品茗空间。品茶空间、行茶法、经过浸泡而从茶叶深处释放出来的茶汤,以及喝完茶后的茶渣,谓之泡茶师的作品。 如何才能掌握住泡茶师的作品
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“有空来泡茶啊”
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作者:
本刊辑部 来源:旅伴 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:顾名思义,功夫茶既要花费相当的时间,又要具备相当的学问。以品茶程式而论,中国功夫茶虽远不及日本茶道之繁复,但于中国本土,却是最为讲究的一种。宋代诗人苏辙感叹“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”,指
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微访问:冬日饮茶好吗?
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作者:
本刊辑部 来源:普洱 年份:2016 文献类型 :期刊
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描述:微访问:冬日饮茶好吗? 润元昌茶业:冬天是一个干燥、阴凉的季节,人们容易出现咽喉、皮肤、鼻腔干燥不适,身体血循环不畅,而冬季喝热茶则可以有效补充人体所需水分,尤其是普洱茶,口感香醇,可以温暖肠胃
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漫谈饮茶与健康
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作者:
黄存垣 来源:老友 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶多酚 名茶 养生之道 健康 代茶 饮茶 我国古代 历史悠久 宗教仪式
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描述:中国人有饮茶的习惯,且历史悠久。我国古代就有茶筵,即以茶宴客。唐代以后,饮茶风盛,上自君王,下至百姓,皆多喜好。宋代茶宴遍行全国。明清以后,大江南北,茶坊林立。迄今的茶话会,以及民间的茶汤会社或
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夏季要科学饮茶
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作者:暂无 来源:人民公安 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 睡眠 讲究科学 喝茶 失眠 禁忌 饮茶 胃肠蠕动 咖啡因 夏季
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描述:夏季炎热,很多人喜欢饮茶消暑。但是,饮茶必须要讲究科学,注意泡服的方法及饮用量,夏季喝茶有好处也有禁忌,只有采取正确的饮茶方法才能有益健康:饮茶要适量,忌过度饮茶。因为茶叶里含有咖啡因,过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症,从而导致睡眠不好,还会抑制胃肠蠕动,妨碍消化,降低食欲。饮茶要现饮现泡,忌久泡茶水。如泡时过久,不但会失去茶叶的清
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饮茶可促进人体健康
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作者:
汤鸣绍 林春莲 来源:福建茶叶 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 乌龙茶 茶多酚 茶黄素 人体健康 绿茶 饮茶 茶氨酸 咖啡碱 维生素
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描述:我国古代人们发现茶叶就是把茶当作一种药,茶叶的利用是从药用开始的。十六世纪茶叶传到欧洲,第一张茶叶广告上写的是"可治百病的药——茶,是头痛、结石、水肿、瞌睡的万灵药"。目前世界上已有160多个国家在
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以茶养生的六大误区
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作者:
王春华 来源:家庭医学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 农药残留 浸出物 汤色 叶底 健身养生 饼茶 炒制 济水 茶渣 慢性胃炎
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描述:喝茶有益健康,但是,喝茶也要讲究科学方法,否则不但起不到健身养生作用,反而有损于健康。误区一:茶渣有营养茶叶中含有许多重要的营养物质。有许多人喝茶后舍不得把茶渣倒掉,而是把茶渣也吃进肚里。其实,茶叶有营养不代表茶渣有营养。因为茶渣中可能含有微量的铅、镉等重金属,以及农药残留,如果吃茶渣,就会把这些有