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《上海茶业》2012年第4期(总第119期)(3)
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中国茶叶深加工的技术与产品创新
作者: 刘仲华  来源:经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶学  功能成份  分离纯化 
描述:简要回顾了我国茶叶深加工产业的发展的历程,剖析了茶叶深加工领域当前面临的质量安全、品质、成本、效益等问题,概述了有效解决这些问题的技术体系。同时,介绍了依托技术创新,值得开发的10个颇具市场潜力的新产品。最后,就中国茶叶深加工产业可持续发展提出了自己的观点。
论茶叶对两宋军事国防事业的贡献
作者: 陶德臣  来源:第十一届国际茶文化研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  作用  军事  国防 
描述:唐代开始,茶叶在历代军事国防中发挥着重要作用。主要表现为:茶叶是解决养兵问题、获取战马、改善武器装备的重要战略物资;是凝聚军心,鼓舞士气,激励斗志,提高军队战斗力的重要媒介;是改善防务,巩固国防,抵御侵略的重要战略手段。研究茶叶对军事国防事业的贡献,不仅是军事史、国防史、边疆史的重要内容,而且有助于深化对中国历史的研究。
茶叶农药残留分析的研究进展
作者: 朱旭君 侯如燕  来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  农药残留  气相色谱  液相色谱 
描述:对茶叶农药残留分析技术及其进展进行了综述。样品制备技术中,除固相萃取外,超临界流体萃取,基质固相分散萃取,固相微萃取,搅拌棒吸附萃取和凝胶渗透色谱法等前处理方法得到应用。气相色谱和高效液相色谱及其与质谱联用技术仍然是茶叶农药残留分析的主要手段。并对茶叶农药残留分析的发展趋势进行了讨论。
茶叶农药残留分析的研究进展
作者: 朱旭君 侯如燕  来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  农药残留  样品制备  评述  检测技术 
描述:对茶叶农药残留分析技术及其进展进行了综述。样品制备技术中,除固相萃取外,超临界流体萃取,基质固相分散萃取,固相微萃取,搅拌棒吸附萃取和凝胶渗透色谱法等前处理方法得到应用。气相色谱和高效液相色谱及其与质谱联用技术仍然是茶叶农药残留分析的主要手段。并对茶叶农药残留分析的发展趋势进行了讨论。
浅谈茶叶国际市场竞争力
作者: 肖文  来源:湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份:2007 文献类型 :会议论文
描述:谁能确切的预测未来茶行业的发展方向,谁就可以充分做好思想,人力,物资上的准备,集天时,地利,人和一举成功。为引导湖南黑有创造性的成功之路,无疑需要先做好对茶叶市场的预测,才能制定出出色的营销战略方针。我们要充分的搜集市场资料,抓住其中隐含的信息,积极做出相应的市场策略,为稳扎,扩大市场做好准备。
安溪将建国家级茶叶检测实验室
作者:暂无 年份:2008 文献类型 :会议论文
描述:全国第二个国家级茶叶检测重点实验室—安溪国家级茶叶检测重点实验室建设进展顺利,有望在今年上半年投入使用。据介绍,安溪国家级重点茶叶实验室自2006年9月开工以来进展顺利,预计今年一季度完成实验室装修,上半年投入使用,并争取在年底通过国家
膜技术在茶叶深加工中的应用
作者: 刘仲华 肖文军  来源:第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文
描述:根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征,结合笔者对膜技术在茶叶深加工领域的应用研究与产业化实践,从膜法澄清、浓缩、分离、除菌四方面概述了膜技术在茶叶深加工中的研究与应用情况,展望了茶叶资源膜法深加工的应用前景与发展方向.
我国茶叶含铅标准急须修订
作者: 尹在继  来源:科学饮茶研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:一、我国对茶叶含铅情况的检测茶叶含铅列为检验标准,最早始于英国。五十年代初,英国食品卫生部门,在罐头肉食品中,发现含有大量铅的成分,经过调查,发现来自蒸煮工具含铅所致。为此,1955年英国在食品和药物管理法中, 对食品(包括茶叶)含铅量作出小于10ppm(毫克/公斤)的规定。超过为不合食用,应予查封或烧毁。
茶叶微量元素和蛋白质含量测定
作者: 蔡东联 赵继军 曹翔 苏峰 胡同杰 陈小莉  来源:中国营养学会第六届临床营养学术会议 年份:1997 文献类型 :会议论文
描述:多项试验研究、临床观察和流行病学调查均证实茶叶是最佳的饮料,也是具有多种防治疾病和保健强身功效的药物,具有非常广泛的药理作用。茶叶成分复杂,作为食品,含脂肪较低,但有丰富热能和一切营养素,如碳水化物、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素,有很高营养价值。本文观察了茶叶质量和微量元素含量的关系,开水浸泡后溶出量和溶出率的
扩大茶叶出口 极待解决几个问题
作者: 冯桂芬  来源:科学饮茶研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:非常高兴有机会参加这次盛会,我代表中国食品土畜进出口商会茶叶分会热烈祝贺会议的顺利召开。 1997年8月,伴随我国茶叶出口经营管理体制改革的全面启动,中国食品土畜进出口商会承担起茶叶出口协调管理的任务,并于1998年4月成立了
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