检索结果相关分组
- 按文献类别分组
- 会议论文(345)
- 按栏目分组
- 茶科学 (345)
- 按来源分组
- 第六届海峡两岸茶业学术研讨会(12)
- 第四届海峡两岸茶业学术研讨会(10)
- 第七届海峡两岸茶业学术研讨会(10)
- 中国茶产业可持续发展战略学术研讨会(6)
- 经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(5)
-
- 名茶—世纪之交中国茶叶的支柱产品
- 作者： 张定 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：,加速了茶树良种化进程,使栽培制度发生了巨大变革,促进了茶树设施栽培、保鲜包装储藏等新技术的推广应用,同时也唤醒了
- 外源单宁酶与微滤加工无苦味茶叶提取物效应研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 黄建安 肖力争 蔡利娅 来源：第五届全国膜与膜过程学术报告会 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 效应 产品得率 协同增效 滤液 降解 结果 面具 茶叶提取物 酶解特性 澄清工艺 单宁酶 加工 外源 配套技术 酯型儿茶素 酶解液 总固形物 绿茶 微滤 苦味
- 描述：，达到提取物的无苦味特性，酶解液中的总固形物得率提高3.53％。微滤澄清工艺对外源单宁酶加工无苦味特性茶叶提取物在工效、产品得率方面具有协同增效的作用，可作为外源单宁酶加工无苦味特性茶叶提取物的配套技术。
- 试用HACCP原理管理茶园，降低茶叶中农药残留的含量
- 作者： 汪玲平 来源：第二届HACCP理论和应用研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文 关键词： 种类 HACCP 出口 控制 适销对路 茶园管理 检测项目 指标 含量 卫生质量 茶叶 农药残留 国际贸易 问题 货源 欧盟地区 生活水平 检测技术 浓度 健康饮料
- 描述：@@茶作为三大饮料之一，被视为健康饮料风靡世界。但随着国际贸易的发展，人们生活水平的提高，检测技术的不断更新，茶叶中农药残留检测项目的增加，限量指标的日趋严格，我国茶叶中农药残留问题日益突出，已
- 台湾茶叶产制及其科技之回顾与展望
- 作者： 阮逸明 来源：海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000 文献类型 ：会议论文
- 描述：台湾茶业虽面临劳力缺乏、工资高涨、消费者口味多元化、茶叶进口日益增多之压力,但若能调整产销结构,及应用新科技、新技术
- 紫阳茶叶的历史现状与未来——紫阳富硒茶综述
- 作者： 梅紫青 海春旭 李录志 来源：2006年全国生化与生物技术药物学术年会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶 紫阳 富硒茶
- 描述：。从现状来讲,紫阳茶因富硒而被称为《健康佳品,驰誉神州》(1), 因营养保健的研究获得国内外学术界的认可,形成了《紫阳茶香飘四海,白毫齐培誉九洲》(2)的现代生产格局。对紫阳茶的未来有四大方面的寄语