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- 四川茶叶质量安全全程管控研究
- 作者： 黄静 来源：四川农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶质量安全 危害分析和关键控制点 组织管理模式
- 描述：食品质量安全是涉及人们身体健康,社会稳定的一项工作。茶叶作为人们日常生活中的传统饮料,质量安全更是引起关注的重要研究课题。长期以来,研究者一直致力于探求科学有效的食品和农产品质量安全管控方法,这类成果已在食品监管工作中得到运用并在科学研究中发挥了重要的作用,将食品和农产品质量安全监管研究成果用于茶叶质量安全管理工作中,将其与茶叶质量安全管理与控制具体实践相结合,全面系统的调查分析、实证研究具有重要的理论和实践意义。本研究以茶叶产业链为线索,对茶叶质量安全管理开展了较为全面、系统的分析研究。本研究工作旨在构
- 基于颜色特征的茶叶色泽分析的研究与应用
- 作者： 张景林 来源：福州大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： means聚类 区域生长 颜色特征 数字图像处理 K Fisher判别
- 描述：茶与中国人的生活有着紧密联系，是我国主要贸易出口的农产品之一，也是我国重要的经济作物，茶叶在出产前的最后一道工序是挑茶，主要是从色泽上来挑选茶叶的优劣，目前我国的这个检测手段仍然停留在传统低端的人
- 福建茶叶产业集群发展研究
- 作者： 王丽敏 来源：厦门大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 福建 茶叶产业 产业集群
- 描述：在经济全球化条件下，产业集群的发展已成为国际经济的核心竞争力之一，地方产业集群不仅成为全球范围内一种很重要的经济发展模式，还常常是一个国家或地区竞争力之所在，产业集群的发展对各国经济的贡献越来越大。 茶叶产业是福建农业中的一个特色且具有优势的产业，当前正处在一个发展的时期，但同时它也正处在由传统茶业向现代茶业发展的过渡阶段，整体生产力水平不够高，国际竞争力也不够强。因而，为推进福建茶叶产业的现代化发展，采用新的产业发展模式—产业集群模式就显得十分必要，并以此提升福建茶叶产业的整体水平和国际竞争力，带动福建
- 中国茶叶质量安全体系研究
- 作者： 冯娟娟 来源：安徽农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 质量安全体系 完善
- 描述：我国是世界上最早发现并食用茶叶的国家。茶叶不仅是我国的传统产品,也是我国大宗的出口农产品。在农业结构调整、农民增收和出口创汇等方面具有十分重要的地位和作用。 在近几年食品质量安全事件频发的情况下,人们对食品安全的日益重视。茶叶质量的安全问题也越来越突出,特别是农药的残留问题,成为影响茶叶质量安全的重要因素之一。茶叶质量安全状况不仅关系到消费者的健康安全,还直接决定了其在贸易中的竞争力。自2000年以来,欧盟、日本等发达国家和地区,大幅度扩大了农药检测范围,提高了农药最高允许残留标准,以及提高或
- 改性茶叶对工业废水的吸附性能研究
- 作者： 黄江胜 来源：安徽工程大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 改性茶叶 动力学 吸附 热力学 茶叶质铁 Fe~ 废水
- 描述：本文根据茶叶中含有大量的吸附活性中心,如-OH,=NH,>C=C C=O,二氮杂环及多元酚类等,这些基团在适宜条件下与金属离子发生不同反应,即可将金属离子吸附在茶叶上,并且多元酚类物质具有活性羟基,可使多种金属离子沉淀,用甲醛处理后发生酚醛缩合,既提高了物理吸附能力又增强了化学吸附能力,探讨了改性茶叶吸附Fe3+的最佳工艺条件、吸附动力学及吸附热力学等,在最佳工艺条件下,制备了新型吸附剂茶叶质铁,然后考察了茶叶质铁对模拟工业废水(苯酚废水、萘酚废水、活性嫩黄K-6G废水和活性艳红K-2BP废水)的吸附性能
- 茶叶及提取物在烟革减害中的应用探讨
- 作者： 杜萌 来源：西安建筑科技大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 茶多酚 烟草 减害
- 描述：降低卷烟烟气中的有害成分是烟草业的一项重要任务。降低卷烟烟气中的有害成分一般都是通过降低卷烟的焦油释放量来实现的。对于卷烟烟气中的有害成分如稠环芳烃类、亚硝胺类、氮氧化物和自由基等物质,这类方法不能有效地选择性去除。如果能够有选择性地降低卷烟烟气中的有害成分,同时保留嗜烟者对卷烟提神醒脑等作用的依赖,对烟草行业的可持续发展与健康具有十分重要的作用。 本课题实验探讨了在烟叶中添加茶叶降低烟草吸食毒性及影响因子。考察了茶叶主要活性成分茶多酚的抗氧化性抗自由基特性。研究探讨了不同的茶叶以及茶多酚对卷烟主流烟气中
- 茶叶多糖的化学修饰及体外抗凝血作用研究
- 作者： 梁进 来源：安徽农业大学 年份：2008 文献类型 ：学位论文 关键词： 抗凝血 茶叶多糖 乙酰化 硫酸化 羧甲基化
- 描述：血小板症等副作用。开发对血栓栓塞性疾病具有预防作用的新型药物或功能性食品具有重要的意义。茶叶既有营养作用,又有药理作用,茶多糖是其中的重要功效成分之一。茶多糖具有降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓、抗氧化
- 吡虫啉在茶叶和土壤中的降解动态研究
- 作者： 剧晓青 来源：西南大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 土壤降解 杀虫剂残留 吡虫啉 茶园病虫害
- 描述：茶叶中含有咖啡碱、酚类、蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有营养、保健和药理作用，因而受到人们普遍青睐。随着人们生活水平的提高，环境、健康意识的增强，对食品的要求不但要有营养、保健性能强，而且要求无污染。对茶叶而言，人们不仅追求口感风味，更关心的是有无受农药污染。众所周知，茶叶是叶用植物，采摘后不经水冲洗和其它消毒措施，就直接进行加工，成品茶叶经沸水浸泡后直接饮用。因此，茶叶中的农药残留问题更加令人关注。 重庆市位于青藏高原与长江中下游平原的过渡地带，地貌类型多样，以丘陵为主，属中亚热带湿润季风气候
- 茗啡公司茶叶新产品开发战略研究
- 作者： 廖华 来源：广西大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 新产品开发战略 研究
- 描述：新产品开发的盲目、随意和与市场相脱离是我国茶叶企业在应对市场变化方面显得消极被动的主要原因。随着中国经济的持续发展和市场的逐步开放,我国茶叶行业面临着一场严峻的考验。如何改变陈旧的管理观念,对新产品开发实施科学的战略管理,已成重要的议题。 本文对新产品开发战略的理论及运用做了比较深入的分析与研究。文中通过对国内茶叶市场的特点进行分析,揭示了我国茶叶企业新产品开发管理过程中存在的普遍问题,论证了茶叶新产品开发战略的重要性。同时引入实际案例,将新产品开发战略理论与茗啡公司的现实状况结合起来。运用相关战略
- 茶叶中氟的分离富集技术及检测方法研究
- 作者： 陆英 来源：湖南农业大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 分离与富集 离子交换树脂 分光光度法 醇沉法 氟
- 描述：氟是人体必需的一种微量元素,对人体健康有着很大的影响。适量的摄入可以防龋齿、维持机体正常的钙磷代谢,从而增强骨骼强度,并促进儿童发育。目前人们广泛使用含氟牙膏来预防龋齿。茶树是典型的富氟植物,是生产加氟牙膏及其他含氟保健品的天然氟资源,必将有着良好的应用前景。 本研究首次着眼于茶叶中氟的开发利用,以黑毛茶为原料,研究了茶叶中氟检测的新方法—茜素氨羧络合剂分光光度法,建立了最适合工业化生产高氟提取物的加工工艺,并首次采用离子交换树脂法和醇沉法对茶叶提取物中的氟进行分离富集,取得了如下研究结果: