检索结果相关分组
- 茶叶特征香气成分的鉴定及品质评价研究
- 作者： 罗婷 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 电子鼻 相关性分析 感官审评 MS GC
- 描述：进行茶样种类和等级的区分研究，将传统感官审评、仪器分析技术与智能感官评价相结合，为茶叶品质识别探索更加全面的评价体系。本研究的主要结论如下：1、所有茶类香气和滋味之间的相关性最高，香气对茶叶总体品质
- 基于常温加压脱水方式的制茶技术研究
- 作者： 臧聪 来源：四川农业大学 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 品质改良 成品加工 常温加压脱水方式
- 描述：脱水方式用于制茶改善夏秋绿茶品质的效果进行评价，研究其不同嫩度、季节原料和不同加压脱水程度下对夏秋绿茶品质的影响;
- 几种茶树害虫的趋光性研究
- 作者： 蔡侠 来源：中国计量学院 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 趋光性 单色光 茶树害虫 LED 灯光诱虫
- 描述：本文以茶树害虫作为研究对象，通过室内实验比较了360~630nm内8种不同单色光LED对黑刺粉虱、茶丽纹象甲和茶尺蠖成虫趋光反应的影响，并选择了一种茶尺蠖趋性较好的单色光，研究了不同光照强度与茶尺蠖
- 茶树脱水素基因结构与表达差异分析
- 作者： 陈静 来源：安徽农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： Western blot技术 基因结构 茶树 脱水素
- 描述：。本文对茶树脱水素CsDHN1和CsDHN2基因DNA序列和它们的启动子进行克隆和相关的序列分析,并研究了茶树脱水素在不同组织器官、不同季节和越冬期间的差异性表达,为了解脱水素参与茶树抗逆响应及其调控
- 德昂族管理和利用茶树的初步研究
- 作者： 金玟廷 来源：中央民族大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 德昂族 古老的茶农 布朗族 民族植物学 传统茶文化
- 描述：中国是最早发现茶并开始饮茶的国家,具有悠久的茶文化历史。许多少数民族仍然保留着原始的饮茶习俗,因此,研究少数民族的茶文化对于保护传统文化、弘扬多元文化,有着十分重要的作用和意义。一个地区的生态环境
- 茶树茹自溶机理与真空预冷技术研究
- 作者： 郑秀丽 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树菇 贮藏品质 气调包装 真空预冷 自溶
- 描述：工厂化贮藏保鲜提供理论依据和技术支持。研究内容与结果如下。1、茶树菇真空预冷及贮藏条件的研究研究了预冷终温、补水量
- 陕西省高EGCG茶树种质资源筛选的研究
- 作者： 蒋堃 来源：西北农林科技大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： EGCG 生化指标 资源筛选
- 描述：EGCG的含量不仅影响着茶汤的滋味,而且具有很强的抗氧化性,被广泛应用到癌症及其他疾病的预防及治疗过程中。目前,只能从茶叶中提取到EGCG,还不能进行化学合成。高EGCG茶在国内外都受到欢迎,并且
- 新梢白化茶树品种白化机理研究
- 作者： 杜颖颖 来源：浙江大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 质体发育 白化突变 光合作用 RAPD 叶绿体结构 氨基酸 基因表达 茶树 色素
- 描述：新梢白化茶树品种是由一类茶树特殊突变体培育而成的,它们在一定生态环境条件下生长出白化新梢或嫩叶,并具有氨基酸含量高和滋味鲜爽等品质特点,适合生产优质绿茶。新梢白化茶树品种的白化现象受环境条件影响,化学成分含量也随环境条件而产生波动,对品质控制存在困难。针对这些问题,本文通过不同温度和光照处理,研究这类茶树的新梢白化现象,并从基因表达和超微结构以及生物化学成分等方面探讨新梢白化茶树的白化机理;同时采用RAPD技术分析鉴定新梢白化茶树特有DNA分子标记。为新梢白化茶树遗传育种和高产优质栽培技术措施的制定提供科