安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶糖蛋白对树突状细胞吞噬与分泌功能的影响
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作者：
韩澄 聂少平 黄丹菲 陈一晴 谢明勇 来源：中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 树突状细胞 吞噬功能 细胞因子 茶叶糖蛋白 一氧化氮
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描述：10%胎牛血清、重组小鼠粒细胞巨噬细胞集落刺激因子(rmGM-CSF)及重组小鼠白细胞介素4(rmIL-4)的RPMI 1640完全培养基培养,在培养至第6天,实验组加入茶叶糖蛋白(1～50μg/mL
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茶叶糖蛋白对小鼠腹腔巨噬细胞分泌功能的影响
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作者：
陈一晴 聂少平 黄丹菲 韩澄 许春莲 谢明勇 来源：中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： NO 细胞因子 茶叶糖蛋白 小鼠腹腔巨噬细胞 流式细胞术
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描述：毒性的影响;通过Griess法,观察不同浓度,不同刺激时间,TGP对小鼠腹腔巨噬细胞生成NO的影响;通过ELISA法,检测不同浓度TGP对小鼠腹腔巨噬细胞释放TNF-α、IL-1β的影响;采用流式细胞术法检测
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关于茶叶营养与药效方面的研究进展
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作者：
马永焕 谢明勇 来源：江西省第三届营养学术会议 年份：1989 文献类型 ：会议论文
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描述：源于我国的茶叶饮料,流传千古,经久不衰;而由于近几年来特殊药效功能的发现,更使之焕发出全新的异样的光彩。茶叶的营养价值高,保健功能好,更加有抗癌抗血脂的功能,
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江西茶叶的多元素分析
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作者：
谢明勇 温辉梁 Alex von Bohlen Klaus Guenther 来源：中国营养学会第六届微量元素营养学术会议 年份：1999 文献类型 ：会议论文
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描述：茶叶在世界上已成为愈来愈受人们欢迎的饮料,故它也是提供人体必需矿物质和微量元素的一个良好的天然食物来源。江西是我国产茶大省之一,尤其是婺绿和宁红在国内外享有盛名。本文将一种现代化的多元素分析仪器-全反射X射线荧光仪(TXRF)首次用于婺绿和宁红系列茶的元素分析,得到了令人满意的结果。十四种元素P、S、K、Ca、Ti、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、Rb、Sr、Ba、Pb被同步测定。所测茶叶中P、S、K、ca的含量范围为:婺