茶叶糖蛋白对树突状细胞吞噬与分泌功能的影响

【类型】会议论文

【会议录名称】中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛论文摘要集

【作者】韩澄 聂少平 黄丹菲 陈一晴 谢明勇 

【关键词】 树突状细胞 吞噬功能 细胞因子 茶叶糖蛋白 一氧化氮

【会议名称】中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛

【日期】2009-01-01

【作者联系方式】南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

【摘要】目的:探讨茶叶糖蛋白对小鼠骨髓来源树突状细胞(DCs)功能调节的影响,为进一步阐明茶叶糖蛋白的免疫调节活性提供依据。方法:采用细胞因子诱导法,从Balb/cj小鼠骨髓细胞贴壁分离获得单核细胞,加入含10%胎牛血清、重组小鼠粒细胞巨噬细胞集落刺激因子(rmGM-CSF)及重组小鼠白细胞介素4(rmIL-4)的RPMI 1640完全培养基培养,在培养至第6天,实验组加入茶叶糖蛋白(1～50μg/mL),对照组加入RPMI 1640或LPS(100 ng/mL),流式细胞仪检测各组DCs吞噬功能的变化,ELIS

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