检索结果相关分组
- 湖南农业大学茶学专业“十三五”教学改革规划与设想
- 作者： 朱旗 沈程文 刘仲华 肖力争 朱海燕 周跃斌 文海涛 罗军武 龚志华 来源：茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 “十三五” 专业教学改革 规划
- 描述：为适应我国茶产业发展新常态,积极融入产业转型升级和创新驱动发展战略,湖南农业大学茶学专业按照国家教育方针,遵循教育规律,坚持以立德树人为根本,打造湖南茶学专业办学特色,制定了专业“十三五”发展规划与设想,旨在全面推进专业的内涵建设和综合改革,提升教学质量,促进专业发展。
- 茶学教学团队建设与创新
- 作者： 罗军武 刘仲华 徐仲溪 龚志华 文海涛 冉立群 来源：教育教学论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 建设 教学团队 发展
- 描述：本文总结了湖南农业大学茶学教学团队在湖南省教育厅和学校的大力支持下,通过4年的建设,茶学教学团队在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得的建设成绩,借以抛砖引玉,加快茶学学科和专业的发展。
- 农林院校本科生学习思想状况调查与对策探讨——以湖南农业大学园艺园林学院茶学专业为例
- 作者： 朱旗 沈程文 文海涛 来源：教育教学论坛 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 大学生 学习思想 专业教育
- 描述：本文分析了茶学专业的特点和培养目标,对大一至大四4个年级的学生进行了学习思想状况调查和归类分析,对如何进行培养和教育作了探讨,提出入学教育与学科导论相结合,名师导航与辅导老师相结合,班主任选拔与专业相结合等提高专业思想教育效果的对策措施。
- 茶叶深加工中不同澄清方法比较研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 肖力争 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶深加工 离心 微滤 抽滤 澄清 纸浆过滤
- 描述：以茶叶料液中的有效成分得率与衡量料液澄清度的物理性状为考察指标,在中试规模的基础上比较研究了离心、纸浆过滤、抽滤、膜微滤等不同澄清方法对茶叶料液的澄清效果,并对各方法进行了聚类分析,结果表明,微滤与纸浆过滤、抽滤、离心是两类有着显著差异的澄清方法,其中0．2μm微滤与0．05μm膜微滤、纸浆过滤与抽滤在相应大类下具有相似的澄清特性;微滤澄清优于纸浆过滤、抽滤、离心等澄清方法;在相同的微滤操作技术参数的条件下,以0．2μm膜微滤澄清的效果最佳。
- 基于翻转课堂的混合式教学模式研究与实践——以《中国茶道》精品课程改革为例
- 作者： 朱海燕 邓懿珊 龚志华 蔡雁平 朱旗 来源：佳木斯职业学院学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 混合式教学 教学改革 中国茶道 翻转课堂
- 描述：在《中国茶道》精品课程建设中,创新性地引入翻转课堂的先进教学理念,采用混合式教学模式,探索了教学理念从"以教为主"到"以学为本",面授课堂从"讲授传道"到"引导思索",评价方式从"一考定分"到"全程评价"的新型教学模式。一年的实践证明,《中国茶道》课程创新性教学模式融洽了"师生关系"、"生生关系",有效地激发了学生的自主学习能力、提高了学生的综合素质。
- 茶学本科创新性教育的研究与实践
- 作者： 刘德华 徐仲溪 龚志华 肖力争 罗军武 来源：教育教学论坛(中旬) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 教育 专业 创新
- 描述：实施素质教育是贯彻党的教育方针、提高国民素质的重要手段，培养大学生的创新精神、创新能力和提高大学生的实践能力是目前高校教学改革的重点。本文对茶学专业实施创新教育的实践进行了总结。旨在总结经验，探讨问题，为进一步深化茶学专业创新教育教学改革提供依据。
- 茶学本科创新性教育的研究与实践
- 作者： 刘德华 徐仲溪 龚志华 肖力争 罗军武 来源：教育教学论坛 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 教育 专业 创新
- 描述：实施素质教育是贯彻党的教育方针、提高国民素质的重要手段，培养大学生的创新精神、创新能力和提高大学生的实践能力是目前高校教学改革的重点。本文对茶学专业实施创新教育的实践进行了总结。旨在总结经验，探讨问题，为进一步深化茶学专业创新教育教学改革提供依据。
- 湖南农业大学茶学专业建设与发展思考
- 作者： 罗军武 肖力争 徐仲溪 龚志华 倪建军 来源：漫迷(素质教育) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 学科 建设 专业 发展
- 描述：本文通过对我校茶学专业发展的历程和茶学专业建设的现状进行综述，在对我国茶产业、茶学学科发展对茶学专业人才培养的要求分析的基础上，就我校茶学专业如何建设与发展提出了一些建设性的建议，旨在加快茶学专业、茶学学科建设步伐，进一步提高茶学人才培养质量。
- 茶学特色专业建设与创新
- 作者： 罗军武 裴昌胜 徐仲溪 龚志华 文海涛 冉立群 来源：教育教学论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 建设 特色专业 发展
- 描述：本文总结了湖南农业大学茶学专业在国家教育部和湖南省教育厅的大力支持下,在教学改革、师资队伍、实验室和实践基地、人才培养、科学研究和社会服务等方面均取得的建设成绩,籍以抛砖引玉,共同发展。
- 外源单宁酶与微滤加工无苦味茶叶提取物效应研究
- 作者： 肖文军 刘仲华 龚志华 黄建安 肖力争 蔡利娅 来源：第五届全国膜与膜过程学术报告会 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 效应 产品得率 协同增效 滤液 降解 结果 面具 茶叶提取物 酶解特性 澄清工艺 单宁酶 加工 外源 配套技术 酯型儿茶素 酶解液 总固形物 绿茶 微滤 苦味
- 描述：研究了外源单宁酶对绿茶苦味成分的酶解特性及其酶解液在微滤澄清工艺中的效应。结果表明，根据绿茶粗滤液中酯型儿茶素的含量添加相应活性单位的外源单宁酶，主要苦味成分酯型儿茶素能够有效地降解为简单儿茶素，达到提取物的无苦味特性，酶解液中的总固形物得率提高3.53％。微滤澄清工艺对外源单宁酶加工无苦味特性茶叶提取物在工效、产品得率方面具有协同增效的作用，可作为外源单宁酶加工无苦味特性茶叶提取物的配套技术。