安徽农业大学茶文化特色库
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学习茶艺好处多
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作者：
周建喜 来源：赣州晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：重细节。冲泡茶的过程是极为讲究的，在选择茶具、环境的格调、茶叶量多少、水温的高低、时间的把控等环节上都需要细心操作、精心调理。在学习茶艺过程，可以培养一个人的细心、耐性。静心神。泡茶、喝茶讲究安静的环境，常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉，有助于使人静心神、修身性，浮躁的心态会逐渐变得平和、安
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如何正确贮存茶叶
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作者：
周建喜 来源：赣州晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：茶叶怕潮湿、高温和光照。绿茶、黄茶与铁观音贮存的最佳温度为-３oC至５oC。红茶、普洱茶、白茶、岩茶宜在20oC左右的环境贮存。家庭短期内（几个月）贮存少量茶叶，可使用锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。可将茶叶用薄牛纸包好，捆紧，分层装
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泡茶，注水方式很重要
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作者：
周建喜 来源：赣州晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：泡茶的时候，注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素，也是泡茶过程中一个需要人工完全控制的环节，包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。单是水线走势这方面就很有学问。螺旋形注水：这样的水线令盖碗的边缘部分以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。这样的注水方
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饮茶有哪些好处
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作者：
周建喜 来源：赣州晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。可以说，饮茶带给人们的好处有很多。.茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。.茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。.茶叶有抑制恶性肿瘤的
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科学合理饮茶才能健康养生
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作者：
周建喜 来源：赣州晚报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有科学合理地饮茶，才是品茶养生的好习惯。所谓科学合理，一是指茶水浓淡适中