安徽农业大学茶文化特色库
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自适应控制在茶叶杀青过程中的应用
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作者：
方华 刘文烽 何伟强 来源：广西计算机学会2009年年会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 自适应控制 PID 茶叶杀青
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描述：杀青是绿茶制造的第一道工序,通常是以热物理化学作用为主,经加热杀青来钝化酶的活性,使茶叶内的各种物质在非酶催化的条件下,变化速度减慢,完成工艺要求,在这种条件下就形成绿茶的品质特征,因此杀青工序对绿茶品质的好坏起着决定性的作用。如果在杀青过程对温度、时间和投叶量等掌握得不好,容易产生青涩味,并将直接影响到成品茶的品质,为此本文重点介绍通过自适应控制的方式来提高茶叶杀青的质量。
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有机茶叶生产执行与信息化管理系统的实现
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作者：
刘文烽 覃泉霖 来源：广西计算机学会2009年年会 年份：2009 文献类型 ：会议论文
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描述：本文着重介绍的是有机茶叶生产中利用信息化数据库管理系统来管理加工过程中的一系列工序。在有机茶叶生产线上使用自动化设备进行生产自动化控制,并通过自控设备与计算机进行对接,实现生产信息数字化和生产管理信息化。
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茶叶摊青关键数据监测分析与信息化管理系统的研究
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作者：
成春艳 刘文烽 覃泉霖 来源：广西计算机学会2009年年会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶摊青 数据监测 信息化
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描述：本文主要研究的是新鲜茶叶在摊青过程中,如何实现对其重量、含水率以及环境的温湿度的变化情况进行实时监测分析,并通过数据库管理系统对摊青关键数据进行处理,从而满足精确控制摊青工艺,提高茶叶生产加工的质量。