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[0图]茶与茶道的科学研究: 作者： 中国科学技术协会学会学术部 来源：北京：中国科学技术出版社 年份：2008 文献类型：图书 关键词： 科学研究文化茶; 描述：茶起源于中国，中国种茶与饮茶历史之悠久、茶树品种资源之丰富、种植区域与面积之广阔、饮茶人数之众，堪称世界之最，世界公认。近几年中国经济迅速发展，人民生活水平快速提高，所谓“食必常饱，然后求美；衣必常暖，然后求丽；居必常安，然后求乐”，渐入小康的中国人，在喝茶品茗之中，加大了审美文化的含量，提升了茶文化的品位……

[0图]茶学学科发展报告 2009-2010: 作者： 中国科学技术协会 来源：北京：中国科学技术出版社 年份：2010 文献类型：图书 关键词： 茶叶栽培 2009 技术发展中国研究报告 2010 茶叶加工; 描述：本书由综合报告和专题报告两部分组成。专题报告分茶树种质资源研究进展、茶树育种研究进展、茶树栽培学研究进展、茶树植物保护学研究进展、茶叶加工研究进展、茶叶健康功能与机理研究进展、茶叶生物化学研究进展、茶叶质量标准与检测技术研究进展、茶叶机械研究进展等。这些报告，基本涵盖了茶学学科的主要领域。

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