安徽农业大学茶文化特色库
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条
高效液相色谱法测定茶叶中的黄酮醇
作者：
卢邦俊
来源：
成都理工大学
年份：
2006
文献类型 ：
学位论文
关键词：
茶
高效液相色谱
黄酮醇
描述：
茶
是世界上消费最广泛的非酒精饮料，经常饮茶有利于身体健康，这是由于
茶
中含有大量的抗氧化物质，主要是黄烷醇(儿茶素类物质)和黄酮醇等，而常见的黄酮醇主要有杨梅素、槲皮素和山奈酚。 本文试图采用
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