安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶树精油对灰葡萄胞霉生理功能的干扰研究
作者：
王近近
邵兴锋
刘淑敏
许凤
王鸿飞
来源：
现代食品科技
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
过氧化氢
灰葡萄胞霉
细胞膜
茶树精油
描述：
(最小抑菌浓度)的TTO处理,采用荧光显微镜(FEM)、扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)研究了处理对
细胞膜
通透性、菌体形态和超微结构的影响,以及处理过程中菌丝体内活性氧(ROS)积累及相关抗氧化
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