安徽农业大学茶文化特色库
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潮州茶叶产业发展问题与对策研究
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作者：
李桂斌 来源：华中农业大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 对策 潮州 研究
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描述：本文在调查、分析潮州茶叶产业发展的基地建设、茶园管理、茶叶加工、行业管理、政府行政管理、标准化生产、农药残留等情况的基础上，对近年来潮州茶叶产业发展存在的问题提出管理、监控的看法和对策。 潮州茶叶产业经过近十几年的快速发展，茶叶生产规模稳定，茶树品种有所优化，名优茶比例上升，无性繁殖比例增加，茶园生态环境良好，生产规模化程度有所提高，实现加工一定程度机械化，市场发展较快，监管开始贯穿于整个生产加工全过程，但由于种种历史原因，茶叶生产的规模、技术、质量安全、品牌建设等均难以适应茶叶产业发展的需要。针对茶叶产