安徽农业大学茶文化特色库
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趣说茶具
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作者：
李德富 来源：福建茶叶 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 沈从文 茶具 喝茶 花茶 兔毫盏 唐代 饮茶 紫砂壶 功夫茶 法门寺
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描述：说及茶具,名堂很多。广而言之,茶具可包罗采茶、制茶、储茶、烹煮、冲泡和品饮之器具。古文献中称茶具为茶器。本文侧重于品饮类茶具。最早并没茶具一说。远古的先祖发现野生茶树,是从药用开始的,先是采集鲜叶烹煮羹汤而食,因此茶具与饭具是合二为一。茶作为饮品之后,茶具才逐渐从饮酒和吃饭的器皿中分离出来,成为单独的门类。沈从文先生对中国古代陶瓷研究颇有建树。他从中推断出中国人饮茶