安徽农业大学茶文化特色库
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普洱茶保健功效研究进展
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作者:
薛志强 李亚莉 秘鸣 周红杰 来源:中国保健营养(下半月) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 保健 茶褐素 减肥 普洱茶
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描述:本文综述了普洱茶化学成分以及在抗肿瘤、减肥、降血脂、抗氧化、降血糖、抗疲劳、抗病毒、杀菌消炎等方面的研究进展。研究证实,普洱茶中的茶褐素在降脂减肥,杀菌方面具有独特功效,饮用普洱茶不会造成钙流失。最新研究表明,普洱茶能显著抑制艾滋病病毒和乙型肝炎病毒活性,对这两种病毒有潜在药物功效。