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第二套样红碎茶化学成分含量的分析: 作者： 沈荣生 来源：广东茶业 年份：1990 文献类型：期刊 关键词： 红碎茶浸出物含量水浸出物嫩度末茶 大叶种 化学成分含量七分之一变异系数内含物; 描述：一、前言第二套样红碎茶是以广东、海南、广西为主的大叶种红碎茶,仅占全国红碎茶的七分之一至五分之一,是我国优质的红碎茶。其内含物主要成分的含量究竟有多少?各茶区、各茶号之间的情况如何?以及落入现有各有关标准的概率大小?这是本研究的目的。

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