安徽农业大学茶文化特色库
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茶树酯型儿茶素合成途径及酚类物质积累特异性研究
作者：
刘亚军
来源：
安徽农业大学
年份：
2011
文献类型 ：
学位论文
关键词：
酯型儿茶素
酚类物质
特异性分布
茶树
合成途径
描述：
儿茶素是茶树的主要次生代谢产物，对决定茶叶品质及其健康功效具有重要作用。本文重点探索了茶树酯型儿茶素的合成代谢途径，研究了茶树酚类物质合成积累的组织特异性和发育特异性。主要研究结果如下：
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.建立
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