安徽农业大学茶文化特色库
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条
江淮流域与云南地区茶叶利用方法的变迁
作者：
蔡圆圆
刘二中
来源：
中国自然辩证法研究会2014年学术年会
年份：
2014
文献类型 ：
会议论文
关键词：
云南茶
历史
江淮流域茶
普洱茶
茶叶加工
描述：
对中国江淮流域与位于茶树起源地带中心的云南地区茶叶利用方法
历史
演变进行比较分析，提出茶的食物特征和饮料特征及文化特征强弱互现是茶利用技术演进的一条主线；根据
历史
文献并首次通过考察云南遗存的传统习惯
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