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条
青海野生大黄茶营养成分
分析
作者：
熊辉岩
张晓峰
曹越
来源：
青海大学学报(自然科学版)
年份：
2001
文献类型 ：
期刊
关键词：
分析
野生大黄
饮料
营养成份
描述：
对青海野生大黄茶营养成分进行了
分析
,结果表明:野生大黄茶中含有蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素等营养物质,其中维生素C和胡萝卜素含量丰富,分别达到47.97mg/100g和0.41mg/kg,且氨基酸种类较多.青海野生大黄茶保持了大黄的有效药用成份-大黄素,是一种饮用方便的新型保健品.
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