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食谱
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广式饮茶小点 2
作者:
金华
来源:
昆明:云南人民出版社
年份:
2005
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
描述:
本书是一本
食谱
,主要介绍广式饮茶点心。书以主材料分类,共介绍了面粉类、糯米类、薯芋类、马蹄粉类、荷叶粉类、面类、粥类、果冻类、西米皮类、甜品类十大类32种点心的风味特点,并附有材料的准备程序、配料的配制、制作工艺、成品色泽味道,制作中的一些小秘诀、小窍……
[0图]
早茶 茶、茶食、茶菜、茶点的知识与制作
作者:
邵建华
刘耀华
来源:
上海:上海科学普及出版社
年份:
1992
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
描述:
本书介绍了茶的功效、种类、鉴别和保藏的新知识,同时介绍了茶食、佐茶菜肴、茶点的制作方法等。
[0图]
做本国的茶食
作者:
刘仁
来源:
上海:中华书局
年份:
1950
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
描述:
做本国的茶食
[0图]
广式饮茶小点 六大类,22种广式小点
作者:
金华
来源:
昆明:云南人民出版社
年份:
2005
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
描述:
广式饮茶小点 六大类,22种广式小点
[0图]
品茶·说茶·养生
作者:
陈恭
来源:
北京:军事谊文出版社
年份:
2006
文献类型 :
图书
关键词:
茶叶
食谱
描述:
本书参考了历代文献和国内外学者对茶疗茶食的相关看法,系统而全面地介绍了有利于人体健康的茶疗方剂和茶食,以及平时饮茶时的注意事项。
[0图]
汉方茶疗 第2版
作者:
深圳市金版文化发展有限公司策划
来源:
海口:南海出版公司
年份:
2009
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
中国
描述:
汉方茶疗 第2版
[0图]
中国茶食
作者:
吴鸿南
来源:
北京:中国商业出版社
年份:
2002
文献类型 :
图书
关键词:
食谱
茶
描述:
本书详细介绍了特色茶食、茶汤、自制果茶、非茶之茶等百余种茶食的制作方法。
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