安徽农业大学茶文化特色库
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忆南浔,最忆是茶食
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作者:
张新红 沈婷婷 来源:祖国·综合版 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 百年老店 “中华老字号” 营业 茶 南浔 荸荠 浙江
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描述:提起中华老字号,有人说,老字号已经“老态龙钟”,跟不上时代了,也有人说,老字号是“老当益壮”,底蕴深厚,有极大的发展后劲。据相关资料显示,目前中国共有“中华老字号”2000余家,分布在全国各地,然而,如今仍能正常营业的仅为30%,这不得不说是一个让人感到遗憾的事实。如何运用老字号的品牌去适应时代的潮流,发展自身,闯出一番新天地,这大概是所有老字号企业所面临和思考的问题。中华老字号历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得了社会的广泛认同,有着良好的信誉和