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不同花期茶树花挥发性香气成分的研究
作者: 王丽丽 夏会龙  来源:中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 苯乙酮  挥发性成分  花期  茶树花 
描述:,2-己醇,2-庚醇,2-戊烯,(Z)-3-己烯-1-醇,芳樟醇及其氧化物,苯乙酮,水杨酸甲酯,α-苯乙醇,香叶醇,苯乙醇,莰烯等。不同花期香气成分相似, 但含量有显著的不同。
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