安徽农业大学茶文化特色库
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天热喝杯冷泡茶
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作者：
刘雨桐 来源：食品指南 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 新鲜 茶叶 山泉水 自来水管 冷水 泡茶 泡制 国际市场
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描述：冷水泡茶不是新鲜事俗话说，太阳底下没有新鲜事。冷水泡茶当然也算不上什么“新鲜”。事实上，在湘西、云南、川蜀、江浙等地，很多老百姓都有冷水泡茶的习惯，尤其炎炎夏日，来上一杯自家屋后竹山上所汲山泉水泡制的冷泡茶，清凉甘洌，沁人心脾，可视为人生一大快事。甚至浙江有一家叫做采云间的茶叶公司，还专门研发了一种用于冷水泡制的有机绿茶，大受习惯直接就着自来水管喝冷水的欧美人士的欢迎，成为国际市场的畅销货。