安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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茶叶防癌作用的研究
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作者：
韩驰 来源：中国科协首届学术年会 年份：1999 文献类型 ：会议论文 关键词： 有效成份 恶性肿瘤 抑癌基因 肿瘤防治
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描述：1.茶叶中防癌有效成分的筛选选用一组反映多阶段化学致癌过程的短筛试验,对茶叶中18种主要成分进行了筛检,试验样品包括:绿茶水提取物、茶多酚、儿茶素单体、茶色素、茶多糖、咖啡碱、维生素C、维生素E、锌、硒、锰、钼。主要发现:(1)各种成分在短测试验中均显示出不同程度的效果。主要有效成分为茶多酚
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浅谈茶叶的肿瘤防治作用
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作者：
王海峰 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶多酚 肿瘤防治
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描述：茶,作为一种有治愈性的饮品,它的治愈性绝不仅仅体现在它提神醒脑的功能上,更体现在它对身体的治愈作用上。近年来,已经有不少的研究发现,茶叶中含有的茶多酚对身体的各项机理都是非常有益的作用。因此,对其功能的利用可以帮助我们调节身体内部的系统,改善身体的状况,对身体上的某些重大疾病,它也有一定的治疗和控制的效果。也有研究表明,茶多酚可以有效的控制细胞的癌变,因此,在对肿瘤的防治上,茶叶有着较高的研究价值。本文首先对茶叶中茶多酚的组成做出了大体的介绍,对茶多酚的功能进行了具体的分解,最后对茶叶在肿瘤防治上的作用做