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贵州评选出16支“最具推荐价值古茶树茶叶”
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作者：
王艳霞 来源：当代贵州 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 汤色 三叶 叶底 评比标准 高级农艺师 沸水冲泡 金毫 品鉴 湄潭县 综合评审
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描述：5月29日,贵州古茶树茶叶品鉴会在湄潭县举行,中国茶叶研究所古茶树专家、研究员虞富莲,云南省茶叶科学研究所所长、研究员王平盛等六位专家对参加品鉴的古茶树茶叶就外形、汤色、香气、滋味、叶底五大方面进行综合评分,最后评出16支"最具推荐价值古茶树茶叶"。此次评比标准参照国家对茶样的综合评审细则,用3克茶叶经100℃的沸水冲泡5分钟。贵州省茶叶研究所高级农艺师陈正武介绍,古茶树茶样大多为一芽二三叶的原料,需冲泡5分钟方能把茶叶的优势、劣势展现出来,达到相对公平。