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茶树咖啡碱生物合成途径研究及其分子调控
作者: 金璐  来源:安徽农业大学 年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 组合表达  生物合成  茶树  咖啡碱  分子调控 
描述:咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是存在于植物中的天然生物碱,也是茶叶中嘌呤碱的主体成份,对人体具有兴奋神经、助消化、利尿等生理作用。咖啡碱作为种重要的食品添加剂和药用原料,目前主要来源于化学合成
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