安徽农业大学茶文化特色库
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《茶叶初制机械讲座》 第四讲 槽式制茶机
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作者:
方辉遂 来源:茶叶 年份:1988 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 主轴 输送带 连续生产 曲率半径 鲜叶 节约能源 传统风格 杀青机 制茶机
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描述:槽式制茶机包括槽式杀青机、筒槽杀青机、长锅杀青机、长锅三青机、槽式炒干机等几种制茶机器。用此类茶机进行杀青与炒干的毛茶,品质上带有我国斧炒制茶的传统风格,杀青叶芽叶完整,色泽翠绿、均匀,条索紧直,汤色明亮,香气纯正;且能连续生产,排湿性能好,又能节约能源,是近年较受群众欢迎的一种机种。但在生产中个别茶厂片面追求功效,使槽式杀青机超负荷运