安徽农业大学茶文化特色库
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旅游管理专业学生职业素养研究--以“中华茶艺”为切入口
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作者：
杨月琴 来源：时代教育 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中华茶艺 旅游管理 学生职业素养
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描述：本文通过对旅游管理专业学生教育现所面临的问题进行讨论,以“中华茶艺”为切入点,从三方面探讨了如何提高旅游管理专业学生的专业素质,使其更好地为消费者服务,进而提升旅游行业的综合竞争力。
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浅述高校开设茶文化课程的必要性
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作者：
赵永青 来源：旅游纵览(行业版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 传统文化教育 综合素质 中国传统文化 中华优秀传统 中国的传统 旅游管理 传统文化传承 文化研讨会 文化课程 物质文化
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描述：素质教育已成为高等教育的主旋律。而高等教育既肩负着传统文化传承的职责,也有提高学生综合素质的重任。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,其内容十分丰富,本文主要从茶文化的丰富内涵与其功能性入手,分析了高校开设茶文化课程的必要性。
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高职旅游专业开设茶艺课程需求调研报告
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作者：
李捷 李杰 来源：学园(教育科研) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 课程设置 相结合 高职高专教育 工作人员 餐旅专业 旅游管理 学历教育 旅行业 茶艺馆 高职旅游专业
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描述：一问题的提出教育部在2004年颁布的《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录(试行)》中提出,旅游单独作为一个大类,下设旅游管理和餐饮管理与服务两个大类。各院校根据自身情况,都设有旅游管理和酒店管理专业。目前我国高职旅游专业在课程设计方面还处于从学历教育向职业技术教育转化的