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生物工程技术在茶学领域中的应用
作者: 廖书娟 童华荣 吉当玲  来源:福建茶叶 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  酶工程  基因工程  生物工程技术  发酵工程  细胞工程 
描述:以细胞工程、酶工程、发酵工程和基因工程四大工程为主的生物技术,现今已在各行业得到了广泛的应用.本文综述了其在茶学领域中的应用现状,并分析了其发展前景.
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