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茶树花的超临界CO2萃取及其浸膏的功能性研究
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作者：
余锐 来源：华南理工大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： β 超临界CO2萃取 茶树花 环糊精包合 功能性
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描述：本论文重点研究了超临界CO2流体萃取茶树花浸膏工艺，采用响应曲面法优化，得到了最优工艺参数。通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术分析比较了超临界CO2、亚临界CO2以及石油醚浸提法所得茶树花浸膏在组分和含量上的区别。对超临界CO2萃取的茶树花浸膏进行了以β-环糊精为壁材的微胶囊化处理，并优化了其包合工艺，最后对超临界CO2所得茶树花浸膏和萃取浸膏后的茶树花渣在降血脂和抗氧化方面的性能进行了初步研究。结果如下：通过单因素试验优化了影响超临界CO2流体萃取茶树花浸膏得率的影响因素及因素的水平范围，再经响应