安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶利用的演变及传播
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作者:
阮逸明 来源:第九届国际茶文化研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶利用 茶文化 传播方式
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描述:随着社会文明的进步,茶叶从茗菜、药用变为饮用,又从单纯的解渴、保健提升为重视高尚礼仪的茶艺、茶礼、茶道,丰富了人类的物质生活及精神生活,是上天赐给人类的瑰宝,也是华人对世界文明的贡献。 中国是茶树的原生地,茶叶加工利用的发源地,茶文化的摇篮。自唐宋至明清,经历一千三百多年的历史,中国茶经陆地、山川、海洋,由挑夫、牛帮、马帮、驼队及舟船沿着逐渐形成的陆上茶路及海上茶路,走向全世界,成为三大饮料之一。 中国茶叶传播世界之路,在经济、文化、宗教具重要影响力的有:(一)唐、宋时伴随佛教禅宗传向韩国、日本;(二)清