安徽农业大学茶文化特色库
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《茶经述评》问世
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作者:
阮宇成 来源:中国茶叶 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 好书 出版社 陆定一 农业 述评 茶叶生产 起源 茶经 吴觉农 书名
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描述:吴觉农先生的新著《茶经述评》已由农业出版社出版,陆定一同志为该书题了书名,并作了序言,在序中指出,《茶经述评》“是20世纪的新茶经”。该书内容很丰富,是茶叶著作中难得的一本好书。九十高龄的吴老先生,收集了大量的资料,精心编著30余万字。全书分10章,从茶叶的起源叙述开始,对采制工序,茶的制造、器皿、烤煮、饮用、史料、产地、茶具与茶器以及《茶经》的挂图,都作了释注与评