安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]云南普洱古茶园与茶文化系统
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作者：
袁正 闵庆文 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶园 介绍 茶文化 普洱茶 云南
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描述：中国是茶叶的原产国和最早利用茶的国家。本书介绍了澜沧江中下游地区——中国历史最悠久的茶叶种植区域的名茶“普洱”及普洱茶古茶园，它代表的是一个宏大的农业生态系统和传承良好的农耕文化体系，从野生型古茶树居群、过渡型和栽培型古茶园以及改造后的生态茶园，形成了茶树利用的发展体系；具有多样的农业物种栽培，农业生物多样性及相关生物多样性丰富；涵盖了布朗族、傣族、哈尼族等少数民族茶树栽培利用方式与传统文化体系，具有良好的文化多样性与传承性；是茶马古道的起点，也是茶文化传播的中心节点。该系统不但为我国作为茶树原产地、茶树
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[0图]福建福州茉莉花与茶文化系统
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作者：
闵庆文 张永勋 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茉莉 福州 观赏园艺 茶文化
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描述：本书内容包含茉莉花种植、茶种植、茉莉花茶的加工、茉莉与茶的相关文化、历史和特色景观。茉莉花西汉时期从印度传入中国福州并开始在福州种植，宋代时已形成满城茉莉飘香的局面；绿茶东晋时期已成为福州人栽培的重要作物。福州人在北宋时将二者有机结合，创造出独一无二的新茉莉花茶，明代，茉莉花茶制作工艺趋于成熟，到20世纪80年代中期至90年代中期，福州茉莉花茶发展达到鼎盛，产品远销40多个国家，茉莉花茶香飘天下。本书的意义是可以强化人们对中国传统农业文化的保护意识。