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积极变革,激活茶艺实训教学的“一池春水”
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作者：
罗凤玲 来源：知识窗 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 实训教学 茶艺 动作要领 激活 变革 学生观察能力 动手操作能力 学生思维
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描述：中职旅游服务类专业课中的实训课是启发学生思维,培养学生观察能力、动手操作能力的重要手段,是树立学生服务意识的主阵地。通过模拟训练,让学生系统地掌握各个环节的基本服务技能,能使学生快速进入角色,缩短由学生到企业员工的转变过程。然而,实训课往往因为实训练习的重复性和动作要领的复杂性,使得一些教师总是反复向学生讲动作要领、给学生做示范
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积极变革,激活茶艺实训教学的“一池春水”
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作者：
罗凤玲 来源：知识窗(教师版) 年份：2014 文献类型 ：期刊
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描述：中职旅游服务类专业课中的实训课是启发学生思维,培养学生观察能力、动手操作能力的重要手段,是树立学生服务意识的主阵地。通过模拟训练,让学生系统地掌握各个环节的基本服务技能,能使学生快速进入角色,缩短由学生到企业员工的转变过程。然而,实训课往往因为实训练习的重复性和动作要领的复杂性,使得一些教师总是反复向学生讲动作要领、给学生做示范,即使教师讲的口干舌