安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
唐代茶叶生产浅论
-
作者：
王洪军 来源：山东大学 年份：1987 文献类型 ：学位论文
-
描述：唐代茶叶生产浅论
-
唐代茶叶名品论析：唐代茶道研究之一
-
作者：
王洪军 来源：饮食文化研究（2007年第3期） 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 唐代茶道 茶文化 茶叶名品
-
描述：中国茶道,肇始于西晋时期的杜育,兴盛于中唐时期的陆羽。于是,将原本朝野一般的饮茶之事,上升为理论层次来加以论说,且将饮茶之事,由煮茶前准备、煮茶的火候、茶汤调味、茶器的选用、品茶论茗、饮茶后茶器的洗涤收藏等整个过程程序化与理论化。陆羽将当时四十四州的茶叶名品,分为"上、次、下、又下"四个等次;晚唐时期的杨晔,与以往茶叶品评者有些不同,他不仅注意到了茶叶自身品质的评判,而且他还注意到茶叶的产量、市场