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不同香型茶树鲜叶挥发性组分与β-葡萄糖苷酶的相关性分析
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作者：
林郑和 钟秋生 陈常颂 陈志辉 游小妹 来源：植物学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： β 茶树 基因 挥发性组分 葡萄糖苷酶
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描述：为了明确不同香型茶树(Camellia sinensis)品种鲜叶挥发性物质的组成、含量、β-葡萄糖苷酶活性及其基因差异表达特征,以黄观音、0318E、福云6号、0213-2和C19五个四年生茶树品种(系)为实验材料,使用GC-MS测定其鲜叶挥发性物质的组成及含量,并对β-葡萄糖苷酶活性进行测定,同时克隆β-葡萄糖苷酶基因,分析其在不同品种中的表达差异。结果表明,黄观音和0318E的鲜叶中,萜烯类与衍生物种类及含量都高于普通香型茶树鲜叶(福云6号、0213-2和C19);鲜叶中β-葡萄糖苷酶活性以黄观音(