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茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性研究
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作者：
石元值 马立锋 韩文炎 阮建云 方丽 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 稀土氧化物总量 浸出率
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描述：为明确当前我国茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性,分析了2007年至2010年全国各地茶叶中的稀土氧化物总量的现状,并对不同含量及不同加工方式的茶叶进行溶出特性研究,结果表明:我国的茶叶中稀土氧化物总量平均值保持在2mg/kg左右,含量范围介于未检出至13.80mg/kg之间,90%以上的茶叶其稀土氧化物总量小于5mg/kg,其中符合GB2762—2005限量标准的茶叶比例在45%～65%之间