安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
-
茶叶铅污染来源及控制技术研究
-
作者：
韩文炎 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 铅 茶 大气 污染控制技术 土壤 加工
-
描述：近年来,我国茶叶铅含量呈不断升高的趋势,引起了茶叶生产者和消费者的广泛关注。本文对茶叶铅污染来源及控制技术相关研究结果进行了系统的分析。表明, 大气、土壤和加工是茶叶铅污染的三大来源。大气铅包括汽车尾气和公路扬尘。茶园土壤有效态铅含量显著高于非茶园土壤,并受土壤pH和有机质的影响;土壤酸化改良可显著降低茶叶铅含量。尘土是茶叶加工过程中铅污染的主要原因。文章还分析了控制茶叶铅污染的技术措施,并就深入研究的方向谈了看法。