安徽农业大学茶文化特色库
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重庆茶叶优势县茶园土壤养分状况
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作者：
徐泽 李中林 邓敏 邬秀宏 谢堃 黄尚俊 来源：2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 土壤养分 茶园 重庆
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描述：对重庆茶叶优势发展县的集中成片茶园采取土样进行分析测定,结果表明,重庆茶叶优势县茶园土壤养分就目前所取样品,并对照优质高产茶园土壤肥力指标来看,全氮量超过指标要求达0.25%,有机质接近指标要求(1.97%),土壤pH值4.21,有效磷15.72mg/kg、交换性钾65.48mg/kg达不到指标要求,其它营养元素都达到指标要求。特别是永川、荣昌茶园磷、钾亏缺严重。建议一是通过施用白云石粉或生石粉来改良土壤,将pH值提高到4.5以上。二是要重视磷钾肥的补充。
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降低茶叶咖啡碱的方法学研究进展
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作者：
姚永宏 柴友荣 李中林 吴全 侯渝嘉 徐泽 汤燚 蔡伦红 周正科 邬秀红 邓敏 敬廷桃 冯渝 来源：2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 方法 降低 茶 咖啡碱
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描述：咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份,摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用,也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来,国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术