安徽农业大学茶文化特色库
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教育是慢的艺术——中职酒店专业茶艺课教学感悟
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作者：
徐秀秀 来源：新课程(下旬) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 张志文 张老师 教学目的 酒店专业 教学感悟 旅游酒店 休息时间 生命化教育 日常教学
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描述：“教育是慢的艺术”这一重要理念是张志文老师在《生命化教育》一书中给我留下深刻印象的一句话。张老师对此进行了精辟的论述,他说:“教育其实就是一种互相寻找、发现,彼此增进理解的过程。也许教师最重要的品质,就是耐心、敏感、克制、清醒的边界意识,同时要有乐观的态度,积极恰当的行为能力(一种临场智
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茶文化感悟
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作者：
徐秀秀 来源：吉林教育 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 酒精饮料 加工工艺 风靡世界 栽培技术 遍及全球 一杯茶 寄情山水 寻根溯源 艺术享受 周公
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描述：茶,是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是直接或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉为"茶的祖国"。茶的意境,即与茶相伴而来的,给人以清新、淡雅、闲适、悠然,亲切而自然。茶乃大自然的精