安徽农业大学茶文化特色库
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优质茶叶加工新技术与手工炒茶
作者：
张福胜
来源：
北京：科学普及出版社
年份：
2012
文献类型 ：
图书
关键词：
制茶工艺
茶叶加工
描述：
中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，茶资源丰富，发展茶产业具有很大的优势和潜力。社会主义新农村建设的深入开展，要求全面提高农民的科学素质，农民朋友更需要用现代农业科学技术武装自己，学习和提高自己的科学种茶方法。为此我们特编写此教材。本书共分七章，重在对基础理论、基础知识的讲述，有助于……
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