安徽农业大学茶文化特色库
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条
安化黑茶的保健功能研究
作者：
刘艳
廖成勇
来源：
产业与科技论坛
年份：
2012
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶多酚
黑茶
降脂减肥
描述：
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。
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