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按来源分组: 毒理学杂志(1); 第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议(1); 妇幼与青少年营养进展学术研讨会及《中国孕妇、乳母和0-6岁儿童膳食指南》宣传推广会(1); 食品、饲料安全与风险评估学术会议(1)

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茶叶多酚心血管保护作用的分子机制研究进展: 作者： 刘冬英 王茵 来源：妇幼与青少年营养进展学术研讨会及《中国孕妇、乳母和0-6岁儿童膳食指南》宣传推广会 年份：2009 文献类型：会议论文 关键词： 分子靶茶叶多酚心血管; 描述：茶叶多酚在癌症及心血管疾病的保护作用引起了广泛关注。其心血管的保护作用机制尚不完全清楚,可能涉及抗氧化、抗炎、抗增生、抗血栓形成,以及对内皮细胞产生保护作用等。本文概述了茶叶多酚对心血管系统的分子靶作用机制,探讨它们的功能作用与分子信号转导途径之间的关系。

茶叶多酚心血管保护作用的分子机制研究进展: 作者： 刘冬英 王茵 来源：第六届长三角科技论坛—营养分论坛暨江苏省营养学会第五届学术会议 年份：2009 文献类型：会议论文; 描述：信号转导途径之间的关系。 1.茶叶主要成分茶叶主要有两种制作方式,绿茶和红茶。茶叶中含有丰富的黄酮,主要黄酮为儿茶

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