清代前、中期福建茶叶的种植及其影响

【类型】学位论文

【作者】黄廷 

【关键词】 影响 清代前 中期 闽茶 地理分布 种植

【学位授予单位】福建师范大学

【学位年度】2012-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】F326.12;|K249

【导师姓名】刘锡涛

【摘要】福建作为产茶大省,有着悠久的产茶历史。早在唐代,陆羽在《茶经》一书中就对福建茶叶进行了相关的记述。南唐时,福建建瓯就有“北苑御茶园",专造“龙凤团茶”,供皇室使用。明代,福建所产茶叶,已占全国总产量一半以上。迨至清代,福建仍是我国茶叶主要产区,茶叶产地除闽北外,闽东和闽南也有大面积种植,茶叶发展方兴未艾。本文利用大量现存历史文献资料,并在前人已有的研究成果上,对清代福建茶叶生产与分布作探讨,首先对茶叶生产的自然环境(气候、地形、土壤、山川)和人文环境(交通、市镇、人口、政策)进行考察,随后,从茶叶的种植概

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