茶树叶片抗寒相关蛋白的筛选
日期:2011.01.01 点击数:0
【类型】学位论文
【作者】高永亮
【学位授予单位】安徽农业大学
【学位年度】2011-01-01
【学位名称】硕士
【分类号】S571.1
【导师姓名】江昌俊
【摘要】植物在低温作用下由于基因表达的改变而诱发合成新蛋白质。这些新蛋白质具有高度的亲水性和热稳定性,能够保护植物细胞免受低温伤害。目前,人们对大多数植物进行了抗冷性诱导实验,均发现低温胁迫会引起植物细胞中可溶性蛋白质含量发生变化,并有特异蛋白的产生,且与植物的抗寒性密切相关。茶树叶片中蛋白质的含量约占干物重的25%,其中大部分存在于细胞质中或与膜不紧密结合,可以用极性溶剂(如水、稀酸、稀碱或稀盐溶液)进行提取,这部分蛋白质统称为可溶性蛋白质,包括热稳定和热不稳定蛋白质,主要为各种酶及一些生理活性蛋白。茶树在受到
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