茶的营养与保健

【类型】图书

【作者】程启坤 江和源 

【关键词】 茶叶

【出版社】杭州：浙江摄影出版社

【出版日期】2005-07

【ISBN】7-80686-391-5

【SS号】11639600

【中图法分类号】R151.3

【页数】204

【价格】27.00

【分类号】1604050103

【摘要】本书系统介绍了茶的化学成分、茶叶品质、风味解析，茶的营养保健作用及其应用、营养成分的提取分离等内容。

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