功夫养生茶与养生之道

【类型】期刊

【作者】高少才 高锦程 

【关键词】 功夫养生茶 药茶 养生

【刊名】中医药文化

【出版日期】2008-01-01

【ISSN】1673-6281

【页码】19-21

【期号】第2期

【作者单位】陕西省中医药研究院文献信息研究所　　陕西西安　　（710003）；陕西省中医药研究院中药研究所　　陕西西安　　（710003）

【卷号】第3卷

【摘要】所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名称,而是指一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来要有一定的功夫。此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙曾有诗句:闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。

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