福建甜味绞股蓝茶的保健成分及其市场现状和展望

【类型】期刊

【基金项目】福建省教育厅资助项目(JA02097);;国家重大基础研究前期研究专项项目(2005CCA01300);;福建省科技厅重大专项前期研究项目(2005NZ1022);;福建省科技创新平台建设项目(2007S1001);;国家科技备案项目(F2005CCAO1300)

【作者】张涛 张育松 

【关键词】 绞股蓝茶 保健品质

【刊名】亚热带农业研究

【出版日期】2008-01-01

【ISSN】1673-0925

【页码】154-157

【期号】第2期

【作者单位】福建农林大学农产品品质研究所;福建农林大学科技开发总公司 福建福州;

【卷号】第4卷

【摘要】福建甜味绞股蓝茶是由日本引进种201甜味绞股蓝,经过种植,采用制茶工艺制成的保健茶,其神奇的保健功效使绞股蓝保健茶成为近年来福建省畅销的地产名货,市场前景广阔。本文就其市场现状及对策进行了探讨。

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